Allereerst hebben de bladeren (geen Bancha zoals gewoonlijk) een fijne en intensief ‘groene smaak’. Ten tweede wordt bij deze genmaicha ongebrande biologische rijst gebruikt (Genmai) uit Kagoshima prefecturen (niet in de VS als gebruikelijk tegenwoordig).
Dit resulteert in een zachte thee met een fijne zoetheid.
Samenstelling
Japanse groene thee
Aanbevolen bereidingswijze
80° C
5 min
3 gram
10-12 gram
